We willen je graag voorstellen aan onze Ghoplins, vrolijk gekleurde brouwmeesters met elk een uitgesproken smaak. De Ghoplins brouwen de meest uiteenlopende creaties zodat er in elk seizoen van het jaar iets plezierigs te drinken is!
We trappen het jaar af in de lente met een bier wat tevens het gehele jaar beschikbaar, onze Blond. Als de temperaturen in de zomer op zijn hoogtepunt zijn schenken we onze Weizen. Als de bladeren in de herfst weer van de bomen vallen en de avonden korter en kouder worden is het tijd voor iets stevigs, onze Imperial Stout van maar liefst 11%. We sluiten het jaar af met ons Winter bier.
Stadsbrouwerij Veenendaal & Gilbert bier 2019
In 2019 is brouwerij Ghoplin tevens te vinden onder de naam Stadsbrouwerij Veenendaal. De bieren in deze lijn hebben een lokaal karakter en zijn voornamelijk in (omstreken van) Veenendaal te verkrijgen. Het eerste bier van dit jaar is een samenwerkingsbier met brouwerij 't Pakhuis uit Antwerpen. Meer informatie over dit bier is te vinden op de speciale Gilbert pagina, we horen graag welke van de twee varianten de voorkeur heeft en alvast proost!
Over Brouwerij Ghoplin
Ons motto is dat als we het zelf kunnen maken we dit zeker zullen doen. We hebben dit toegepast in het verbouwen van de aangekochte voormalige bloemenhal naar brouwerij. Ook het bij elkaar zoeken van de componenten om tot ons brouwhuis te komen was een mooie reis!De verbouwing en opbouw van ons brouwhuis hebben we er inmiddels opzitten! Ons proeflokaal is geopend voor workshops, een gezellige plek om samen van ons bier te genieten; laat bier verbinden.
In 2018 gaan we het aantal soorten bier verder uitbreiden, brouwen voor een aantal huurbrouwers en ervoor zorgen dat we bij een breed aantal verkooppunten te verkrijgen zijn!
Onze bieren!
Onderstaande een overzicht van onze bieren en wanneer ze leverbaar zijn/worden. Per seizoen zijn er altijd twee van onze bieren beschikbaar. De Ghoplin blond is onze stabiele factor en het gehele jaar beschikbaar!
Ghoplin Silver - IPA
Is in zijn voorkomen blijven hangen de in de 19de eeuw. Gelukkig heeft hij uit deze eeuw ook het recept weten te bemachtigen dat gebrouwen werd toen de India Pale Ale, IPA, verscheept werd tussen de UK en India. Door een lichte afwijking in één van zijn ogen heeft hij echter een grotere hoeveelheid hop overgenomen. Dit bleek na het proeven absoluut geen probleem te zijn!
Ghoplin Green - Experimental
Green, ons ongeleide projectiel, doet waar hij zin in heeft. Ondanks meerdere serieuze gesprekken zijn we niet in staat geweest hem te verbinden aan één smaak. Hij maakt onze test batches, elke batch is hierdoor zowel zeer exclusief als een verrassing. Als de batch bevalt verwerken we de resultaten in onze bestaande bieren of creëren een geheel nieuwe unieke kleur Ghoplin.
Ghoplin Red - Fruity Ale
Na haar grote liefde Gold, komt de liefde voor bier en fruit bij Red op een gedeelde tweede plek. Dit brengt ze tot uiting in een brouwsel gevuld met de heerlijke smaken van rood fruit. Aardbeien, frambozen en tja, de rest is Red’s geheime recept. Wat we in ieder geval weten, is dat dit bier op een zonnige dag een heerlijke verfrissing geeft op een terras naar keuze.
Ghoplin Gold - Blond
Gold, de macho van het stel heeft een liefde voor goudgeel Belgisch blond bier. Met dat bier heeft hij ook het hart veroverd van Red, onze vrouwelijke bier brouwende Ghoplin met een voorliefde voor fruitige biertjes. Er wordt echter in de gangen van de brouwerij gefluisterd dat er een samenwerking aan zit te komen met de karakteristieke smaak van Blond in combinatie met tropisch fruit.
Ghoplin Blue - Double IPA
Blue heeft het altijd koud en daardoor ligt zijn tempo niet zo hoog. Hierdoor neemt hij ruim de tijd voor het brouwen van zijn favoriete bier. Naast een muts en warme jas maakt hij een lichaam verwarmende en zeer rijk gevulde dubbele IPA. We hebben geprobeerd een limiet op te leggen aan de hoeveelheid hop maar kregen een knorrige reactie dat dit absoluut geen optie is!
Ghoplin Black - Stout
Onze meest relaxte Ghoplin is Black. Hij houdt van bieren met uitgesproken en stevige smaken. Het liefst zou jij een sigaar opsteken tijdens het drinken van zijn Imperial Stout. Omdat hij niet rookt heeft hij als compensatie zijn Imperial Stout een lichte rook smaak gegeven. Dit is volgens Black een win-win situatie, we horen graag of we hem hierin gelijk kunnen geven!
Ghoplin White - Weizen
White houdt van de zon, aan zijn roze verbrande velletje te zien wellicht iets te veel! Als White niet bezig is zijn dagelijkse dosis vitamine D binnen te krijgen brouwt hij een soepel te drinken en verfrissende Weizen. Als de temperatuur omhoog schieten resulteert dit in de beschikbaarheid van grotere flessen om de dorst te lessen! Geniet van dit heerlijke zomerbier!
Ghoplin Winter - Strong Ale
Ons winterbier geeft je tijdens de koude dagen een warm gevoel en is fantastisch te combineren met de gerechten die de winter zo mooi maken. Denk aan stoofpotjes, rood vlees mooie kazen en natuurlijk wild!